芒种是二十四节气中的第九个节气，每年公历6月5~7日，开始进入芒种节气。此时进入典型的夏季，天气开始炎热，我国大部分地区进入夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙季节。

芒种时节，天气炎热，长江中下游地区进入梅雨季节，潮湿闷热。暑邪易耗气，湿邪则令人身重倦困。此时养生以清补为主，健脾祛暑化湿为辅，尤其注意预防湿疹、胃肠道疾病及热伤风。

芒种雨水逐渐增多，南方空气湿度尤其大，易生湿疹。

建议：清淡饮食，清炒、清蒸、水煮、凉拌为主，避免熬夜，保持皮肤清洁干爽。

天气炎热，过多吃生冷食物，极易损伤脾胃。

建议：适当多吃扁豆、山药、冬瓜等食物，少食冷饮，不要贪凉。

芒种后暑热夹杂，易患热伤风，常见咽喉肿痛、流黄涕、鼻塞、头痛等，有的还伴随呕吐、腹泻。

建议：绿豆汤、金银花露、菊花茶清热解暑，适当饮用。不吃油腻、麻辣食物，慎温补。

材料：苦瓜1根，排骨250g，黄豆50g，蜜枣2颗，生姜3片。

做法：排骨焯水，苦瓜去瓤切块（用盐腌10分钟去苦），黄豆泡发；所有材料加水1.5L，大火煮沸后小火炖1.5小时，加盐即可。

功效：祛湿健脾，降火滋阴。

适宜人群：芒种时节湿热天气中感到食欲不振、口苦心烦、肢体困重者。